Dicas

Dicas simples para mesa posta

Meninas…meninas..meninas

Como prometido, hoje vamos falar sobre algumas dicas bem simples para o café, almoço ou jantar especial que você vai dar pra sua família, ou suas visitas.

Etiqueta à mesa não é lá uma ciência, embora existam muitas regras para as famílias simples da vida real. Se fizerem uma busca rápida no youtube vão achar muitos vídeos legais sobre dicas para a formalidade nas refeições. Algumas dicas são ótimas. Existem cursos e Workshops para quem quiser evoluir no assunto, mas hoje vamos falar de coisas bem simples viu. Tudo que facilmente você pode aplicar para suas refeições.

São muitas as possibilidades de decoração, peças e louças, cores e materiais para os guardanapos… mas vamos ficar no básico e depois, com o tempo, cada um vai evoluindo como achar que deve.

Vamos falar sobre itens e louças simples que você tem em casa ou pode providenciar com facilidade e baixo custo.

1- Toalha de Mesa

Uma toalha de mesa é uma excelente opção que diminui a necessidade de itens à mesa. Para uma ocasião especial evite as estampadas, de preferência as brancas ou de tons que combinem com seu jogo de pratos.

Você encontra em lojas de tecido ou roupas de cama com preços mega atrativos. Eu por exemplo tenho uma que comprei na Boca do Rio (que é um bairro aqui perto de minha casa) e paguei R$28,00.

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2- Jogo Americano

Jogo americano exclui a necessidade da toalha, trata-se da toalha individual que protege somente o prato que vai à mesa. O legal é que você mesma pode fazer com diferentes materiais, mas vou te mostrar alguns que podem brilhar na sua mesa.

O crochê é talvez uma das opções mais lindas, esses da foto abaixo foram feitas por mim e pela minha mãe (que me ensinou a fazer). Cada rolo de crochê sai entre R$10,00 e R$14,00 (se comprar os grandões sai mais em conta). 1 rolo faz 1 peça grande 1 e 1/2 se o tamanho for menor.

Esse aqui eu comprei na Magazine Dubai (uma loja de utilidades e materiais escolares) por… acreditem… R$2,99 cada um. O material não é lá essas coisas, mas ficam lindas na mesa.

Essas opções são as mais comuns e você acha em várias lojas. Na Lebiscuit você acha de R$ 7,99 até R$ 19,99. Minha dica é ir comprando aos poucos, eu compro a medida que vou achando um mais bonitinho até fazer um jogo legal.

3- Sousplat

(Lê-se “suplá”) é dispensável mas deixa a mesa bem elegante. Trata-se de um prato maior que fica sob o prato principal da mesa posta. Ele serve para proteger a mesa de respingos de comida e para dar uma base ao prato. Você precisa comprar a base dele que é de madeira, e depois você pode fazer forros que envolvem a base.

4-  Louça

Isso é essencial, se você tiver mais recursos, pode investir em dois jogos com estampas que combinem mas não iguais, assim você tem várias opções como usar separado, misturar, etc.  Mas se você está economizando, o ideal é optar por um jogo de porcelana branca (não da pra errar com branco).
Seu jogo deve ter pratos rasos, pratos fundos, pratos de sobremesa e conjuntos de xícaras de chá e café com pires. A louça branca pode ser misturada com outras louças coloridas e estampadas, além de ficar mais fácil de combinar com as roupas de mesa.
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Se você não tem louça de porcelana só de vidro não se preocupe, servem e também podem ficar bonitos.
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5- Talheres
Você pode usar os mais diferentes talheres, mas lembre de combina-los com a composição da mesa. Um conjunto liso em inox  para as recepções mais formais é o ideal.  Não se preocupe com os excessos, por exemplo… se você não vai servir peixe, esses talheres (que são diferentes) são dispensáveis.
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6- Taças e copos
O que você precisa mesmo é de um copo, o restante vai do seu gosto. Pode ter  um conjunto de copos ou taças para água e bebidas. Eu tenho dois jogos, um deles de taça de vinho que comprei por R$ 25,00 nas Lojas Americanas e um de taças normais de água que ganhei de presente de casamento (sim, sim… há 10 anos). Para começar, sugiro investir em peças lisas e transparentes, que combinam com tudo.
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7- Guardanapos
Muita gente não usa guardanapos de tecido, mas se você puder investir nisso vai valer a pena.  Eu tenho dois jogos lisos que minha mãe fez pra mim com 1m de tecido, um jogo eu ganhei e um deles comprei na Lebiscuit por R$25,00 (em uma promoção).  Comece com um jogo de guardanapos de algodão branco pois será mais fácil de combinar.
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Alguns kits de jogo americano já vem com guardanapo e argola. Esse abaixo eu comprei na Lebiscuit, o jogo com 4 era R$ 49,00 e o jogo com 6 R$69,00 (também em uma promoção).
Esse jogo abaixo achei no mercado livre, são 6 peças de jogo americano e 6 guardanapos e está custando R$ 100,00. É um investimento mais alto, mas como é branco você não precisaria de muitas peças, esse jogo é super versátil e combina com várias ocasiões.
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8- Argolas
Se for usar guardanapos de tecidos vai precisar de argolas para compor a mesa. Mas calma, isso não é essencial, embora, você pode fazer os seus com coisas que você tenha em casa como miçangas, flores descartáveis, entre outros.  Não são essenciais, pois você pode fazer dobraduras e pronto.
Enfim… esses itens são os básicos, além disso você pode ter itens de decoração na mesa como vasos, castiçais, velas, etc. O importante é usar o que você tem e deixar a mesa linda de dar gosto.
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Vamos lá… não é tão difícil. Vamos ao roteiro:

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  1. Escolha entre sua toalha de mesa ou jogo americano.

Sousplat e Pratos

  1. Coloque o sousplat em cima do jogo americano ou onde quiser demarcar os lugares na toalha.
  2. Coloque o prato raso (principal) centralizado no sousplat.
  3. O prato fundo é o próximo da lista, coloque-o em cima do prato raso ( se for usa-lo na sua refeição).

Talheres

  1. Ordene seus talheres de acordo com a ordem das comidas a serem servidas, sempre de fora para dentro.
  2. Coloque as facas do lado direito do prato com o corte virado para a esquerda.
  3. Garfos se localizam do lado esquerdo do prato.
  4. Colheres ao lado direito do prato.
  5. Talheres de sobremesa ficam acima do prato, começando pela faca (cabo virado para a direita e serra voltada para o prato), garfo (cabo virado para a esquerda) e colher (cabo virado para a direita).

Taças

  1. As taças devem ser colocadas no lado direito acima do prato, de uma forma quase diagonal.
  2. Coloque as taças da água e da outra bebida a ser servida.

Guardanapo

  1. Coloque o guardanapo do lado esquerdo ou acima do prato.

Decoração

  1. Coloque marcadores de lugares na parte inferior ou superior do prato.
  2. Objetos decorativos não devem ultrapassar os 30 cm de altura (flores devem ser colocadas nas partes centrais da mesa).

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(Fontes: http://blog.casacampos.com.br, http://www.blog.lolahome.com.br)

 

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http://sobresersupermulher.com

 

Leia Mais:

Mesa Posta e Almoço em Família

Pão de Queijo Caseiro

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